Gastronomiedesign

Ihr Innenarchitekt für Gastronomen

Architektur & Gastronomie

Clevere Lösungen für den Gastrobereich

Jeder gastronomische Betrieb hat einen ähnlichen und zugleich unterschiedlichen Arbeitsablauf. Der Gast darf dies aber nicht bemerken. Nur so kann er die Designgestaltung auch genießen. Hier steht nicht nur Design, sondern vor allem der tägliche gastronomische Ablauf im Vordergrund.

Kurze Wege = Ausgeglichener Personalaufwand = Waage zwischen Kosten und Nutzen = Wohlfühleffekt für Betreiber und Gast.

Unsere Referenzen

Interior/ Furniture Concept Another Milk Café
Design Relaunch Café List
Trollingersaal Innengestaltung

Moderne Architektur und Design

Wohlfühleffekt für Betreiber und Gast

Über uns
Die täglichen Abläufe kennen
Architekt in Stuttgart

Das Wissen über Gastronomie habe ich mir durch meinen Werdegang in der Praxis selbst angeeignet. Ziel meiner Sanierungsvorschläge sind, diese nicht nur umzubauen und ein neues Design zu gestalten, sondern auch durch gezielte Umstrukturierung in den für den Gast unbemerkten Feinheiten zu optimieren.

Ich selbst war 10 Jahre in der Gastronomie tätig. Angefangen in einer kleinen, süßen Pizzeria, bis schlussendlich in der gehobenen Gastronomie. Während meines Architekturstudiums habe ich als damals erste ‚Externe‘ in Baden-Württemberg die Ausbildung zur Restaurantfachfrau mit sehr gut absolviert und daraufhin ein IHK Fernstudium zur Diplom Eventmanagerin abgeschlossen. Mein Anliegen war: mein selbst angelerntes Wissen mit Fakten zu bestücken, um dies in die Architektur einfließen lassen zu können. Ich habe somit die Gastro von der Pike auf verinnerlicht und das in der Praxis mir Angelernte in den Designs umgesetzt. Wer einen tiefen Einblick in den Alltag hatte, kann auch wirklich beurteilen was es heißt, eine Gastronomie zu betreiben.

Wir planen, realisieren & beraten sie gerne!